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时光荏苒，转倏得立秋依然再目前，本年的立秋气节再8月8日这一天亚博AG旗舰厅，跟着立秋气节的到来，闷热的天气也会逐步有所缓解。立秋是咱们传统中很趣味的一个气节，各地也齐有各式种种相应的食俗，解馋好意思味寓意好，老传统需要咱们传承。

在立秋气节将至的时候，和各人共享立秋气节的传统好意思食，再忙也要谨记吃，给孩子一个典礼感，记着传统，瞻望好意思好的畴昔！

一：贴秋膘~吃猪蹄

“贴秋膘”是立秋气节的一个传统食俗，尤其是在朔方，这一天家家户户齐会炖一锅肉，全家齐吃，来贴补夏令流失的身体吃亏。夏令盛暑难耐，食欲颓败，很容易“掉膘”在立秋时节吃肉补上，这也便是咱们常说的“贴秋膘”。“贴秋膘”亦然期盼身体更雄厚。

推选：红烧猪蹄

红烧猪蹄的作念法：材料：猪蹄2只，老抽酱油2勺，红糖1勺，葱1块，姜几片，料酒1勺，花椒极少，大料1小瓣，花生油1勺。

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1，把猪蹄剁成大块，用净水浸泡去血水，然后放入锅里加1勺料酒或者白酒煮开，去掉猪蹄的腥味，捞出洗净备用。

2，锅里加入花生油，放入猪蹄煎至名义呈黄色，再放入各式调料炒香，倒入两勺老抽酱油烹一下，翻炒均匀，上色。

3，倒入滚水，大火烧开，加入1勺红糖和极少盐，改成小火逐步炖苟简1个半小时，猪蹄依然软烂，汤汁也依然很少了，就不错出锅了。

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二：贴秋膘~吃秋茄

俗语说：“立夏栽茄，立秋吃茄”立秋恰是茄子鲜美的季节，在立秋吃茄子能降火气、除秋燥。蔬菜中唯一茄子能吃出肉味，在繁难时间，贴秋膘齐是用茄子来代替，亦然期盼着身体梗概雄厚。

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推选：肉末茄子

肉末茄子的作念法：材料：长茄子2个、甜面酱极少、葱、姜、肉末、白糖、大蒜、盐、花生油、生抽、味精。

1，茄子切粗条，锅里放花生油，烧热，把茄子粗条放入煎熟，盛出，用煎茄子的底油，放入葱、姜、大蒜末，煸香。

2，下入肉末煸炒均匀，倒入甜面酱煸炒上色，再加生抽、白糖、盐、味精翻炒均匀，倒入茄子条炒匀，出锅即成。

三：抢秋膘~吃饺子

俗语说：“坐着不如躺着，好意思味不如饺子”手脚朔方东说念主来说，立秋的饺子一定少不了，吃饺子的时候，你抢我一个，我抢你一个，称作是“抢秋膘”，寓意着秋天能身格雄厚有力！饺子还有幸福十足的寓意，立秋别健忘吃饺子哦！

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推选：四季豆鲜肉饺子

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四季豆鲜肉饺子的作念法：材料：面粉500克，肉馅适量，芸豆适量，葱末，姜末，酱油极少，盐适量，花生油适量。

1，肉馅放入葱末，姜末，盐，生抽酱油，花生油拌匀，芸豆放到锅里煮开焖5分钟，捞入冷水中过凉，把解决好的芸豆剁成碎末放入肉馅中充分拌匀。

2，面粉加入适量的净水和成软硬适中的面团，静置揉匀，分割成小剂子，擀成薄薄的饺子皮，拿一个饺子皮，放上适量的馅料，两手握紧，饺子就包好了。

3，锅里放水大火烧开，煮上饺子，用勺子轻轻激动，防患饺子粘锅，然后盖上锅盖大火煮熟，捞出即可开吃。

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立秋吃2果：

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一果：西瓜

在立秋这一天吃西瓜被称为“啃秋”或者“咬秋”，立秋后炎热难耐的夏天会逐步往时，寒冷的秋天依然不远，啃秋便是要将其狠狠咬住。传奇立秋这一天“啃秋”不生秋痱子。这个食俗亦然关于健康的一种期盼和愿望。

二果：桃子

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立秋吃桃子，大东说念主小孩齐要吃，吃完的桃核保留到除夜，再把桃核扔到火堆里烧掉，传奇不错带来祥瑞好运。桃子养分丰富，寓意祥瑞，在立秋气节别健忘吃哦！

咱们的食俗还有好多好多，因为地区的不同而不同，这些食俗以及习俗齐是由咱们老匹夫的贤达和警戒而生成。亦然关于好意思好生涯以及健康体魄的一种录用，在这里但愿咱们在每一个季节中齐健康十足！

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